jovadrouille

C'est cette première image que j'ai vue en arrivant à Bangkok... Après 3 mois passés au Vietnam et au Cambodge, ca m'a fait un choc!
De plus, c'est un étrange contraste de voir ces femmes du nord en habits traditionnels dans ce milieu ultra commerçant, bruyant et bondé!





J'ai dormi une nuit dans cette ville et le lendemain, j'ai pris un bus de nuit pour me rendre au nord de la Thaïlande.

J'ai passé quelques jours à Chiang Mai. C'est une ville sympathique mais très différente des villes cambodgiennes. Ici il y a tout! il y a même des poubelles le long des rues et ça grouille de voitures!

J'ai décidé de profiter de mes quelques jours en Thaïlande pour prendre un cours de cuisine. J'aime bien la nourriture épicée donc c'était le bon endroit pour apprendre quelques recettes thaïes.
Mes cours se sont déroulés dans une ferme biologique, dans la campagne, non loin de Chiang Mai. Le cadre était vraiment super sympa.

La première étape: petit tour au marché local.

Nous voici aux rayons des vers et des larves.
Je suis de nature curieuse et en général, j'aime bien tester les nouvelles choses...
J'avoue que cette fois-ci, je n'ai absolument pas été tentée par ces petits snacks croquants!
D'ailleurs, nous n'avons pas appris à cuisiner ces insectes, je ne pourrai donc pas vous faire déguster un Pad Thaï à la limace lors de mon retour en Suisse... Quel dommage!
Bon, je sais faire l'excellent riz gluant avec de la mangue... Je suis certaine que cela vous conviendra également!





La deuxième étape: cueillette (directement dans le jardin) des herbettes BIO pour les différentes recettes que nous allons apprendre.





Troisième étape: les apprentis en action!








La quatrième étape: dégustation! Miam, c'était trop bon! Je vous laisse imaginer l'image de notre festin!


Mis à part mes cours de cuisine, j'ai aussi visité la ville en vélo. Il y a énormément de Wat (temples) de styles très différents.
J'ai eu l'énergie d'en visiter trois! Finalement, de l'extérieur on les voit tout aussi bien!








J'ai eu le droit d'assister à la prière de 18h00. Les moines sont toujours très bavards avec les touristes, j'ai l'impression qu'ils aiment beaucoup parler en anglais.





Je suis ensuite allée à Pai. C'est une jolie petite ville paisible au nord de Chiang Mai.


Mon bungalow au bord de la rivière...
Je n'ai pas fermé l'oeil de la nuit! Entre les bruits bizarres et les BVNI (bestioles volantes non identifiées), il y a de quoi devenir insomniaque!





C'est le chemin pour accéder aux bungalows, c'est vraiment loin de toutes les autres habitations.
Pour ma seconde nuit, j'ai choisi un guesthouse dans la ville... Comme j'ai bien dormi et apprécié ma douche privée!!! Il y avait même un petit savon et un linge! Il m'en a fallu peu pour être aux anges!








J'ai loué un scooter et je suis allée voir les sources chaudes de Tha Pai. Je m'imaginais déjà barboter dans l'eau mais quand je suis arrivée sur place, j'ai vite compris que cela serait mission impossible. Je vous laisse deviner pourquoi...





La campagne est magnifique et j'ai eu de la chance avec la météo.
Je venais de quitter la région lorsque le nord de la Thaïlande a été touché par les terribles inondations. Il y a eu plusieurs victimes. Cela m'a fait bizarre d'apprendre cette triste nouvelle alors que je venais de passer de magnifiques journées dans le coin.








Après mes 10 jours passés dans le nord de la Thaïlande, j'ai rejoint le Laos. J'ai traversé la frontière à Chiang Khong (tout au nord) et j'ai fait 2 jours de bateau lent (très lent!) avant d'arriver enfin à Luang Prabang.

Je vous raconterai tout ceci dans le prochain épisode!

Bises depuis Ko Pha-Ngan, une petite île thaïlandaise très touristique mais bien agréable!

Jo